Promouvoir les productions locales, alimentaires et artisanales sous toutes formes, dans les principes de l'économie solidaire et circulaire, l'ensemble des actions entreprises sera mise en oeuvre dans un respect mutuel des différents acteurs (producteurs , consommateurs) l'association présente pour partie des activités non lucratives (information, formation, sensibilisation, solidarité) et des activités économiques liées à son objet en associant interaction et traçabilités, pour ce faire, l'association pourra créer et gérer des entités dites" 3EHS E-M@rché " et les développer sur le territoire français et européen à sa convenance selon les interactions possibles,elle assurera leur mise en place et leur bon fonctionnement, elle est seule habilitée à prendre les dispositions et décisions nécessaires à la direction et gestion des "EHS E- M@rché" qu'elle aura créées, en accord avec ses partenaires
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